Tee gut lagern und verschenken – Weihnachten naht ;)

In gut 4 Monaten ist Weihnachten 😉 Auch wenn jetzt noch überall alles in voller Blüte steht, verabschiedet sich der Sommer langsam und in 3,5 Monaten haben wir wahrscheinlich u.a. das Problem, dass Weihnachten viel zu plötzlich vor der Tür der steht. Ich verschenke sehr gerne selbstgemachte Dinge wie z.B. Marmelade, Eingekochtes und selbstgemischte Kräutertees. Da ich mir in der letzten Zeit auch Gedanken über die beste Lagerung von Kräutern gemacht habe, habe ich etwas recherchiert und eine tolle Variante gefunden, mit der man

Kräuter lagern und schön verpackt verschenken

kann. Und zwar bin ich auf Pappbecher gestoßen, die alle Anforderungen an eine gute Lagerung erfüllen:

  • dicht verschlossen
  • komplett lichtgeschützt
  • schadstofffrei
  • biologisch abbaubar und aus nachwachsenden Rohstoffen
  • preisgünstig
  • stapelbar

Klingt doch perfekt, oder? 🙂 Zusätzlich habe ich noch Teebeutel zum Selber-Befüllen entdeckt, ebenfalls schadstofffrei. Die Links gibt´s weiter unten, hier erstmal eine kurze Beschreibung, wie das ganze aussieht:

Kräutertee zum Verschenken

Ich habe einen leckeren, aromatischen Blüten-Tee gemischt aus

  • Rosenblüten
  • Jasminblüten
  • Orangenblüten
  • Malvenblüten
  • Ringelblume
  • Lavendel

Blütentee

Blütentee

Diesen habe ich dann in fertige Teebeutel mit Baumwollzug gefüllt und dann in die schönen Pappbecher:

Kräuter lagern

Teebeutel selber befüllen

Die Becher kann man dann bestempeln, bekleben, mit Borten verzieren usw.:

Kräuter richtig lagern

Kräuter Tee richtig lagern

Ich habe jetzt alle meine Tee- und Heilkräuter in solche Becher gefüllt und lagere sie außerdem nicht mehr in der Küche, da dort zuviel Feuchtigkeit entsteht, gerade beim Kochen im Winter, wenn man nicht so oft das Fenster offen hat.

Die Becher sind recht preiswert (ich habe ca. 40 Cent pro Stück bezahlt) und für die Aufbewahrung von Lebensmitteln bestimmt. Die Teebeutel kosten ca. 10 Cent.

Hier habe ich sie gefunden:

Teebeutel Tossit

Und hier die Becher sowie die Deckel

In einen Becher (400ml) passen ca. 6 für Kannen befüllte Teeubeutel und ca. 8 für Tassen befüllte Teebeutel.

Wie findet ihr diese Idee?

Liebe Grüße,

Franziska.

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Wunderbare Tees & Kräuter: Geheimtipp „Kräutergarten Pommerland“

Heute habe ich wunderschöne Post bekommen – duftend, farbenfroh und von einem ganz besonderen Ort:

Tees und Kräuter vom Kräutergarten Pommerland

Ich bin hellauf begeistert – nicht nur von Geschmack und Qualität der Kräuter, sondern auch von dem „Gesamtpaket“, denn das überzeugt auf mehreren Ebenen! Und da ich auch zu dem Ort einen ganz persönlichen Bezug habe, will ich euch diese Kräutermanufaktur heute einmal vorstellen.

Kräutergarten Pommerland

♥ Alle Kräuter zu 100% in Bio-Qualität

Sämtliche Tees und Einzelkräuter werden biologisch angebaut!

♥ Handarbeit

Alle Kräuter werden von Hand gepflanzt, gepflegt, gesammelt, verlesen und getrocknet – entweder von Mitgliedern des Kräutergartens selbst (meist Frauen aus der Region) oder kleinen Bio-Landbau-Partnern sowie einer Gruppe von Menschen mit Behinderung in Westpommern.

♥ 100% Regionaler Anbau

Dies ist ein weiterer toller Aspekt: Die Herkunft der Kräuter. Sie stammen alle aus Pommern, also dem nordöstlichsten Zipfel Deutschlands. Sie wachsen in unmittelbarer Nachbarschaft zur schönen Insel Usedom, der Ostsee und im Lassaner Winkel – also in einer der sonnigsten Regionen Deutschlands.

Der Lassaner Winkel ist am Achterwasser gelegen und direkt gegenüber der Halbinsel Gnitz: Dies ist einer meiner wenigen absoluten Traumorte meines Lebens. Ich bin jedes Jahr auf Usedom und fahre dann immer zu meinem besonderen Ort auf den Gnitz und genieße dort die unbeschreiblich schöne Landschaft, die besondere Natur und die frische Luft und die Weite des Wassers. Umso schöner, nun in Form der Kräuter ein Stück davon im Alltag haben zu können 🙂

Halbinsel Gnitz - altes slawisches Paradies

Halbinsel Gnitz – altes slawisches Paradies

♥ Ein ausgewähltes Sortiment und genaue Rezepturen

Hier findet man keine 30 verschiedenen Kräutern, sondern eine kleine, aber feine Auswahl an Kräutern, die in dieser Region gut gedeihen. Es sind keine Massenprodukte. Die Rezepturen für die Tees werden mit Heilpraktikern genau abgesprochen.

♥ naturbelassen und nicht künstlich zerkleinert

Das ist mir auch besonders wichtig: Die Kräuter sind nicht gerebelt und kleingehäckselt, sondern als ganze Blätter und Blüten getrocknet und verpackt bzw. in gröberen Stückchen. So kann man die Kräuter selbst mit den Fingerspitzen vor dem Teeaufbrühen leicht zermahlen und das intensive Aroma genießen.

Kräutergarten Pommerland

♥ eine große Genossenschafts-Gemeinschaft

Diese Kräutermanufaktur ist keine GmbH oder eine andere Form des Privatunternehmens, sondern eine Genossenschaft. Genossenschaften leben vom Miteinander, der Kommunikation und der Mitbestimmung: Jeder Anteilshaber hat ein Stimm- und Mitspracherecht. Auf Facebook gibt es Einblicke in den Gartenalltag.

♥ Interessantes Angebot

Angeboten werden ausgewählte Einzelkräuter (u.a. Drachenkopf, Zitronenverbene, Nanaminze) und verschiedene Tees:

Ich trinke gerade den Sternenklang-Tee mit Zitronenmelisse, Zitronenverbene, Ringelblume, Thymian, Lavendel, Fenchel und Malve.

Kräutergarten Pommerland

Alles in allem: Ein Unternehmen mit Herz! Und für mich ein schöner Weg, nicht nur Pflanzenkraft und Gesundheit, sondern auch etwas Heimat in der Teetasse zu haben ♥

Erschöpften Bienen und Hummeln helfen

Jetzt im Sommer ist Bienen- und Hummelzeit und unsere kleinen flauschigen Helferchen, ohne die wir Menschen nur sehr wenig Nahrung hätten, sammeln überall Nektar, bestäuben damit unzählige Pflanzen und sammeln Vorräte und Nahrung für ihre Nachkommen. Oft sieht man leider tote, manchmal aber auch noch lebende Bienen und Hummeln am Boden. Die gute Nachricht: Man kann ihnen unter Umständen helfen! Deswegen hier ein paar

Tipps, wie man erschöpften Bienen und Hummeln helfen kann

erschöpften hummeln helfen

Findet man eine Hummel am Boden oder sieht sie irgendwo liegen, sollte man schauen, ob sie noch lebt. Keine Angst, Hummeln sind sehr sanftmütig und sind nicht darauf aus, wild um sich zu stechen (im Gegensatz zu Bienen und Wespen überleben sie es aber, da ihr Stachel dabei nicht herausreißt). Also ruhig genauer hinschauen und überprüfen, ob sie noch lebt.

Findet man eine Hummel, die lebt, aber nicht wegfliegt, ist sie höchstwahrscheinlich erschöpft, geschwächt und ausgehungert. Die Gefahr, dass sie zu schwach zum Weiterfliegen ist und wirklich verhungert, ist groß, da sie sich oft verausgaben und dann nicht mehr rechtzeitig an geeignete Nahrungsquellen kommen.

So kannst du geschwächte Hummeln einfach und schnell aufpäppeln:

Bienen und Hummeln können mit einer Zuckerlösung „gefüttert“ und somit wieder „startklar“ gemacht werden:

Ideal ist eine Mischung aus

  • 3 Teilen normalem Zucker
  • 3 Teilen Fruchtzucker (Fruchtzucker)
  • 4 Teilen kaltem Wasser

(Man liest auch Rezepte mit 4 Teilen Fruchtzucker, 2 Teilen normalem Zucker und 3 Teilen Wasser)

Es geht aber auch nur eine einfache Zuckerlösung aus normalem Zucker und Wasser (Verhältnis: 3 Teile Zucker, 2 Teile Wasser).

Wichtig: Das Wasser muss kalt sein und der Zucker muss sich vollständig aufgelöst haben (klare Lösung ohne Zuckerkristalle). Auch darf kein Gelierzucker verwendet werden.

So füttert man die Hummeln und Bienen:

Man kann mit einer Plastikspritze oder einer Pipette Lösung neben sie auf den Boden träufeln und schauen, dass sie diese mit ihrem Saugrüssel aufnehmen.

Oft werden auch umgedrehte Legosteine verwendet, da man dort die Flüssigkeit hineingeben kann, die Hummeln aber nicht ertrinken.

Auch flache Kronkorken oder leere Tabletten-Blister könnten geeignet sein. Oben auf dem Bild: So sah unsere Ausstattung heute aus, als wir bei einer Linde Hummeln helfen wollten (unter Linden sind oft Mengen an erschöpften, verhungernden Bienen und Hummeln zu finden).

Wenn sie trinken, ist es ein sehr gutes Zeichen, und man sollte sie dann in Ruhe lassen (und darauf achten, dass keine Ertrinkungsgefahr durch ungeeignete Gefäße besteht), es kann einige Zeit dauern, bis sie wieder fit zum Abflug sind und auf Nahrungssuche gehen.

Gut für unterwegs: Eine Plastik-Spritze oder eine Pipettenflasche mit fertiger Zuckerlösung dabeihaben, um zwischendurch schnell helfen zu können.

So können wir wir Hummeln und Bienen nachhaltig helfen:

Hummeln und Bienen sterben seit Jahren in Massen, vor allem wegen des hohen Pestizideinsatzes und der vielen Monokulturen.Sie brauchen wieder ein reichhaltigeres Nahrungsangebot.

Das kannst du tun:

  • Geeignete Wildblumen pflanzen und Seedbombs basteln, verteilen und verschenken
  • ökologische und regional angebaute Obst- und Gemüseerzeuger und -händler unterstützen (think global, act local!)
  • auch andere Menschen über das Bienensterben aufklären
  • Bienenpatenschaften übernehmen und verschenken
  • nur Honig von Bio-Imkern aus der Region kaufen
  • Insektenhotels und Hummelburgen aufstellen/aufhängen und zu Weihnachten verschenken

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 ❤ Hier seht ihr ein süßes Video einer Hummel, die Zuckerwasser trinkt 🙂

Auf dass wir wieder mehr und vor allem sattgegessene und gesunde Hummeln und Bienen um uns haben!

Bitte gern teilen & weitersagen!

10 (+1) unterstützenswerte Projekte: Tierschutz und Naturschutz

Ich sage es ja nur ungern, aber in weniger als 5 Monaten ist Weihnachten 😉 – und „sinnvoll schenken“ ist immer eine hilfreiche, besondere und auch stresssparende Alternative. Aber unabhängig vom Verschenken von Patenschaften kann man auch selbst überlegen, ob man vielleicht kleine Beträge wie 5€ im Monat für einen guten Anlass spenden möchte.

Ich bin z.B. langjährige Wolfs-Patin beim NABU und Notfallfonds-Patin beim örtlichen Tierheim und demnächst schenke ich mir selbst eine Bienenpatenschaft (s.u.). Um mal ein paar schöne Anregungen zu teilen und wertvolle Projekte vorzustellen, habe ich hier eine Liste zusammengestellt:

10 (+1) unterstütztenswerte Projeke im Bereich Tierschutz & Umweltschutz

1. NABU „Willkommen Wolf“ Wolfspatenschaft

Der NABU setzt sich seit Jahren für wildlebende Wölfe in Deutschland ein und investiert und den Kauf und Erhalt zusammenhängender geschützter Naturschutzflächen und Waldgebieten, um dem Wolf geeignete Lebensräume zu schaffen. Außerdem werden Forschung, Bilder und Aufklärung unterstützt. Wolfspaten bekommen 2x jährlich die „Wolfs-Post“ mit aktuellen Infos, ein Plakat, Aufkleber und eine Urkunde. Den Betrag kann man selbst wählen (ich zahle gegenwärtig 5€ im Monat).

Auch bei Facebook zu finden!


2. BUND-Laden

Hier kann man nachhaltig und besonders shoppen: Im Onlineshop des Bundes für Umwelt und Naturschatz Deutschland e.V.

Hier gibt es tolle und umweltfreundliche Produkte für Garten, Natur und Wildtiere, Haushalt, Büro & mehr – außerdem tolle Bücher!


3. BeeGood – Bienenpatenschaft

Für 35€ im Jahr (einmalig oder mehrjährig) kann man hier eine Bienenpatenschaft abschließen und damit eine zukunftsfähige und ökologische Art der Bienenhaltung unterstützen. Super als Geschenk geeignet, da man ein eigenes Glas Honig „seiner“ Bienen bekommt (Demeter-Qualität).

BeeGood ist eine Projekt des Mellifera e. V. (Vereinigung für wesensgemäße Bienenhaltung), bei dem man auch tolles Saatgut für Bienen und Hummeln bestellen kann!


4. Hof Butenland – Stiftung für Tierschutz

Hof Butenland ist eine Wohltat für die Seele und das Herz – in diesem „Kuh-Altersheim“ leben nicht nur jede Menge geretteter Kühe von jung bis alt, ebenso Schweine, Gänse, Hühner, Hunde, Katzen usw. – alle aus schlimmen Umständen gerettet. Hier leben wie bei Pippi Langstrumpf Tier und Mensch ohne Zwang und Barrieren zusammen. Da sitzt schonmal ein Huhn auf dem Drucker, liegt ein Schwein im Hundekorb und geht ein Hund mit einer Kuh spazieren!

Es können verschiedene Patenschaften abgeschlossen werden, und ich verspreche euch: es lohnt sich! Die Betreiber und Mitarbeiter von Hof Butenland leben vegan und wenn es mal einen Überschuss an Spenden gibt, unterstützen sie selbst andere wichtige Projekte. Auch der jährlicher Kalender ist wunderschön und ein super Geschenk 🙂

Auf Facebook versorgen sie uns regelmäßig mit wunderschönen Fotos und bewegenden Videos. Einfach ein rundum tolles Projekt, und meinen größten Respekt an alle Beteiligten!


5. Waldpatenschaft beim NABU

Als Waldpate unterstützt man den Kauf von wertvollen Waldflächen, deren Schutz und den Einsatz für die Schaffung von Urwald-Gebieten, in denen sich Pflanzen und Tiere ungestört von menschlichen Eingriffen entfalten können. So werden Lebensräume erhalten und geschaffen, die leider immer knapper wurden und werden.

Auch bedrohten Wildtierarten wie Luchs, Wildkatze und Wolf hilft man damit.

Auch hier bekommt man als Pate Infomaterial, Poster, Urkunde und 2x jährlich die Waldpost.

Diese Patenschaft steht auf meiner Liste der Projekte, die ich zukünftig unterstützen möchte 🙂


6. Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt

Die Albert Schweitzer Stiftung setzt sich seit vielen Jahren für Veganismus und Tierrechte ein. Dies umfasst politische und gesellschaftliche Aufklärungsarbeit, verschiedenste Kampagnen und die Aufbereitung und Bereitstellung jeder Menge Informationen für Menschen, die sich für vegane Lebensweise interessieren und einsetzen.

Das Ziel, die Massentierhaltung abzuschaffen, kann man mit Spenden in selbstgewählter Höhe unterstützen. Außerdem gibt es jede Menge aktueller Kampagnen, die man einfach und kostenlos unterstützen kann.

Natürlich auch bei Facebook!


7. Bäume verschenken

Bei diesem Projekt von von PrimaKlima -weltweit- e.V kann man mit einer Spende von je 3-5€ einen Baum pflanzen – und natürlich auch verschenken!

Die Standorte kann man sich selbst aussuchen! Gepflanzt werden kleine, 30 bis 100 cm hohe Setzlinge. Von jedem Euro Ihres Baum-Geschenks gehen 90 Cent in den Kauf eines Setzlings, in Pflanzung und Kontrolle. Nur 10 Cent dienen der Abwicklung und Organisation.

Eine tolle Idee und eine preiswerte, nachhaltige Möglichkeit, sich aktiv für Naturschutz, Renaturierung und Klimaschutz einzusetzen!!


8. Auf Naturefund Natur erhalten

Bei diesem Projekt kann man mit seiner Spende den Ankauf von verschiedenen Naturflächen unterstützen. Naturefund arbeitet immer eng mit Naturschutzorganisationen vor Ort zusammen, die meistens Eigentümer werden und die Flächen langfristig betreuen.

Man kann Land schützen und Magerwiesen für Bienen unterstützen (5€ für 3 Quadratmeter) oder für 6€ die Pflanzung eines Baums im Regenwald (Honduras) ermöglichen.


9. Schutzgemeinschaft deutscher Wald

Dieses Projekt ist ein anerkannter Naturschutzverband und wird von Waldschützern betrieben, die die Schönheit und Gesundheit des Waldes erhalten wollen, gleichzeitig aber auch die waldschonende Nutzung befürworten.

Mit einer Mitgliedschaft (5€ im Monat) unterstützt man nicht nur ihre vielfältige Arbeit, man erhält auch folgendes:

– Viermal im Jahr die Zeitschriften „Unser Wald“ und „Wald“

– Die Sammelmappe mit allen Baumfaltblättern

– Den Newsletter, der viermal im Jahr per E-Mail erscheint

Für jedes neue Fördermitglied pflanzt die SDW einen Baum in Deutschland. Sie erhalten dafür eine Baumurkunde als Nachweis.


10. Robin Wood

Robin Wood setzt sich in verschiedenen Bereichen für den Umweltschutz und Nachhaltig ein. U.a. für Ökostrom, den Erhalt des Regenwaldes, gegen Kohlekraft und Atomstrom und weltweit für den Erhalt der Wälder. Bekannt sind sie durch viele aufsehenerregende Aktionen!

Mit seiner Spende kann man diese verschiedensten Projekte und Kampagnen unterstützen – oder Mitglied werden (ab 5€ im Monat) oder sinnvolle Dinge im Onlineshop bestellen.


+1: Heute entdeckt: Strände von Plastik befreien

Dieses tolle Projekt ist ebenfalls mehr als unterstützenswert, da unsere Ozeane voller und voller mit Plastikmüll werden und nicht nur die Wasserqualität leidet, sondern tausende Tiere verletzt werden und qualvoll sterben.

Bei diesem NABU-Projekt kann man

mit 35€ 4 Freiwillige für eine Strandreinigung ausrüsten

mit 60 € 30 bedruckte Biobaumwolltaschen aus fairem Handel finanzieren, die der NABU gegen Plastiktüten tauscht

mit 90€ die Produktion von Hinweistafeln, Infoständen und Plakaten unterstützen, die die Öffentlichkeit aufrütteln.

Kennt ihr noch unterstützenswerte Projekte? Freue mich immer über neue Anregungen!

Gerne teilen und weitersagen!

Tolles Saatgut für Bienen-Blumen (und Seedbombs!)

Gerade hatte ich ein wunderbares Päckchen im Briefkasten 🙂 Da ich demnächst Seedbombs für den Frühling komplett selber machen möchte, war ich auf der Suche nach geeigneten Samen und Saatgut.

Anforderungen: Bio, regional passend und optimal zur Versorgung für Bienen und eine abwechslungsreiche Fauna auch im städtischen Bereich.

Und ich bin fündig geworden 🙂 Und zwar beim Netzwerk Blühende Landschaften und dem dazugehörenden Projekt Mellifera e.V. Dort gibt es im Onlineshop zwei tolle Saatgut-Pakete:

  • Saatgut mehrjährig „Blühende Landschaft“ regional geerntet schützt diese Samenmischung den natürlichen Artenpool
  • und Saatgut einjährig „Bienenweide“,

beide regional geerntet und preislich super.

Ich habe per Mail bestellt und schon nach 2 Tagen war das Paket da 🙂

Saatgut Bienenwiese

Und demnächst werde ich dort auch eine BeeGood-Bienen-Patenschaft abschließen 🙂

Die Bienen brauchen unsere Hilfe ❤ – hier geht´s zu meinem ausführlichen Beitrag über Bienensterben – die stille Naturkatastrophe.

Freue mich schon aufs Seedbomb-Machen, habe gerade am Wochenende vor dem Regen wieder einige an kahlen Stellen hier in der Stadt verteilt 🙂

Alte Obst- und Gemüsesorten entdecken

Das Angebot in Supermärkten ist zwar groß, aber recht monoton. In Deutschland gibt es ca. 2.000 Apfelsorten – mit viel Optimismus findet man im normalen Handel vielleicht 10 – und immer die gleichen. Das ist nur ein Beispiel. Auch Kartoffeln bieten eine unheimliche Vielfalt – 210 Sorten sind in Deutschland zugelassen. Uns entgeht so vieles durch die Normierung und Vereinheitlichung der Kosmumwelt: Nicht nur geschmacklich ist es lohnenswert und interessant, auf die Suche nach neuen, alten Obst- und Gemüsesorten zu gehen. Auch für die Natur ist es ein guter Beitrag, regionale, kleine Obst- und Gemüsebauern zu unterstützen. Die Natur lebt von Artenvielfalt, das ist das Geheimrezept ihres Funktionierens – und genau das zerstören Menschen leider.

gem

Alte Nutzpflanzen – Geschichtenerzähler und Kulturgut

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Mein neuer Kräuter-Trockner :)

…heute ist es endlich angekommen: Mein handgemachtes Trockengestell für Kräuter! Er wurde gleich mit frisch gesammeltem Frauenmantel eingeweiht:

KräutertrocknerDas Prinzip ist sehr einfach: Doppelte Holzleisten werden zu einem Rahmen verbaut, zwischen ihnen wird ein Netz gespannt. Weiterlesen